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土づくりから徹底してこだわり、安全で安心して食べられる美味しい野菜づくりを実践している満天農法。「野菜の味は土の善し悪しで決まる」という生産者である吉村さんの言葉通
り、土づくりから徹底してこだわる彼の野菜は基本的にすべて有機栽培。
「最初は孫たちに、野菜の本当の味を知ってもらいたくて始めただけ。販売するつもりはなかった。」と、吉村さんは語ります。大切な人の健康を考えて栽培する、彼の野菜ひとつひとつに込められている深い愛情。
とりのこではそんな生産者の優しい思いに応えるべく、その本来の味を最大限に生かした料理をご提供しています。
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| ■4月の営業日について |
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◎4月29日（日）は祝日前のため営業いたします。
その代わりに、翌30日（月）をお休みさせていただきます。 |
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超レアな日本酒が入荷しました！とりのこではお馴染みの『王禄』ですが、これはなんと12年物。市販もされていないものなので、『王禄』ファンの方はぜひこの機会にお試しください。いつもの『王禄』と飲み比べてみると面白いかもしれません。 |
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